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martes, 12 de julio de 2016

Organic49Clínica&Bienestar: Masaje descontracturante o con piedras calientes



¿Qué es un masaje descontracturante?


Puede pasar que en el día a día no nos demos cuenta y vayamos acumulando tensiones, que se reflejan en el cuerpo y que finalmente producen dolor, tirones o molestias. Si no se atienden a tiempo, pueden derivar en lesiones o cronificarse.

Un masaje descontracturante, como la propia palabra indica, se utiliza para relajar la musculatura y disolver las contracturas que se producen por el estrés, las malas posturas, la falta de descanso o una vida demasiado sedentaria.

¿Qué es un masaje con piedras calientes?

El Masaje Descontracturante es un masaje profundo que combina técnicas de movilización articular con un masaje realizado con piedras calientes. El beneficio de las piedras es que éstas conservan el calor seco que luego es trasladado al cuerpo (músculos y articulaciones), produciendo una sensación de comfort y bienestar general.

Aunque se haya puesto de moda desde hace unos años para aquí, el origen de la conocida como terapia geotermal (ostone therapy) se encuentra en una antigua técnica de masaje oriental inspirada en las disciplinas que, como el reiki, creen que en nuestro cuerpo existen siete centros energéticos llamados 'chakras', a través de los cuales fluye la energía del universo (Rei) y la vital (Ki) de cada persona.

Propiedades del masaje descontracturante

Un masaje descontracturante no sólo alivia el dolor o disuelve la contractura, la cual dependiendo del tiempo que lleve establecida, habrá que tratar con más o menos sesiones, sino que tiene otras repercusiones interesantes en la salud:

  • Activa la circulación sanguínea y de la linfa, eliminando toxinas.
  • Relaja y ayuda a dormir bien, descansando profundamente.
  • Alivia migrañas y dolores de cabeza, tanto si son producidos por tensiones cervicales, como por exceso de tóxicos en el cuerpo.
  • Ayuda a evacuar mejor (habría que hacerlo al menos una vez al día)
  • Mantiene la piel elástica eliminando células muertas y la nutre, siempre que se usen buenos aceites vegetales.
  • En algunos casos ayuda a liberar emociones, pues como he mencionado antes, el cuerpo no está separado de nuestros pensamientos ni de nuestros sentimientos.

Propiedades del masaje con piedras calientes

Debido a sus numerosas propiedades, son ya muchos los centros de masajes y spas que realizan la técnica del masaje de piedras calientes. De entre todas ellas destacan principalmente tres:

Reducción y alivio del dolor mediante la acción directa que se ejerce sobre los puntos (o chakras) encargados de transmitir la sensación de dolor a los receptores nerviosos que nos hacen ser conscientes del mismo.

Eliminación de las toxinas de la piel a través de la sudoración, que se produce a causa de la alta temperatura de las piedras (unos 50ºC).

Mejora del sistema circulatorio, gracias a la diferencia de temperatura de las piedras, que va desde los 8ºC a los 50ºC, y a la acción del masaje; la combinación de ambos factores hace que nuestra circulación sanguínea se active.

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PARA RESERVAS EN ORGANIC49 DEL MASAJE DESCONTRACTURANTE CON PIEDRAS CALIENTES:
Organic49 Biológico: C/Urbieta 49, Donostia - San Sebastian
Telefono: 943 11 00 10

jueves, 19 de mayo de 2016

ORGANIC49 Te cuida: Desayunos Vol.2



RECETAS DE DESAYUNOS SALUDABLES

En Organic49 Biológico nos hemos propuesto ayudaros en vuestra alimentación, daros ideas para que vuestros platos sean originales y variados dentro de una alimentacion Bio.

Hoy vuestro desayuno es de rojo pasion! El tomate es el principal ingrediente. Quieres saber que lleva? Alla vá!!!

Ingredientes

  • Pan de molde al gusto
  • Leche de coco
  • Pesto
  • Tomate fresco
  • Aceite y salsa de soja
  • Pipas de girasol

Preparación

  • Cogemos la tostada y añadimos queso fresco mezclado con un poco de leche de coco, para poder darle mayor suavidad y cremosidad.
  • repartimos por la tostada una fina capa de pesto.
  • Para la preparación del tomate, lo cortamos el taquitos, lo aliñamos con aceite y salsa de soja y lo dejamos macerar durante 5 minutos aprox. Después lo repartimos en la tostada.
  • Como topping, pipas de girasol al gusto. 
Y listo! A disfrutar!

Todos los ingredientes los podéis encontrar en cualquiera de nuestras tiendas de Organic49:

C/Urbieta 49, Donostia - San Sebastian
C/Nagusia 2, Tolosa
Av/Navarra 15, Tolosa

martes, 17 de mayo de 2016

ORGANIC49 Te Cuida: Desayunos





RECETAS DE DESAYUNOS SALUDABLES

En Organic49 Biológico nos hemos propuesto ayudaros en vuestra alimentación, daros ideas para que vuestros platos sean originales y variados dentro de una alimentacion Bio.

Como primera receta de desayuno, y teniendo en cuenta que estamos en plena temporada de aguacates, aquí va esta deliciosa tostada.

Ingredientes

  • Pan de 5 cereales y semillas
  • Crema de humus con remolacha
  • Aguacate
  • Mezcla de germinados
  • Queso fresco california
  • Topping mezcla 6 semillas (Superalimentos, SaludViva)

Preparación

  • Mezclamos 2 cucharadas de humus con 1 cuarto de remolacha (pequeña) y añadimos unas gotitas de limon y una pizca de sal
  • Loncheamos el aguacate
  • Ponemos encima el queso , los germinados y los toppings
Y listo! A disfrutar!

Todos los ingredientes los podéis encontrar en cualquiera de nuestras tiendas de Organic49:

C/Urbieta 49, Donostia - San Sebastian
C/Nagusia 2, Tolosa
Av/Navarra 15, Tolosa




miércoles, 17 de septiembre de 2014

Nuevo servicio de ASESORAMIENTO, ORIENTACIÓN Y COACHING en Organic49


ASESORAMIENTO, ORIENTACIÓN, COACHING
 
Nuevo servicio de Asesoramiento, Orientación, Coaching en Organic49
 
Soluciones alternativas a los problemas que presenta esta nueva sociedad líquida de rápidos y
continuos cambios.
 
Formación vivencial y creativa. Un espacio para la reflexión, donde puedes encontrar apoyo para
establecer objetivos y conseguirlos.
 
Te puede beneficiar si necesitas:
  1. Mejorar tus relaciones (Hijos, pareja, ámbito laboral...)
  2. Motivarte ante las dificultades.
  3. Reforzar tu autocontrol, autoconfianza y empoderarte.
  4. Liberarte de la culpa
  5. Descargar tu mochila y eliminar sobrecargas que no te dejan avanzar hacia tus verdaderos  objetivos
  6. Encontrar valor para la toma de decisiones
  7. Descubrir tu mejor versión, abandonando viejos hábitos que ya no te satisfacen y creando nuevos, en coherencia con la vida que deseas.
Sesiones individuales: 1 por semana de 60 minutos de duración. 40€
Sesiones grupales (3-4 personas): 1 por semana de 90 minutos de duración. 80€

Mínimo 5 sesiones para un proceso de cierta garantía.
No  es necesario más de 10 sesiones.

En las sesiones grupales puedes incorporarte a programas establecidos tales como:

  1. Adquisición de habilidades para la mejora de las relaciones Padres-Hijos
  2. Mejora de la autoestima y empoderamiento.
  3. Reducción del estrés y prevención ante situaciones de presión laboral y/o personal.
  4. Para niños y adolescentes. Competencia Emocional (Reconocer propias emociones y las de los demás y expresarlas, tolerancia a la frustración, autocontrol de la impulsividad, retrasar gratificaciones, emociones y consumo de drogas, desarrollar una visión de futuro...

Para mas info:
Telefono tienda: 943 11 00 10
Email: cursos@organic49.com

o escribemos un mensaje privado al Facebook y te responderemos rapidamente!

viernes, 12 de septiembre de 2014

PRODUCTO ORGANIC49: Zanahoria morada



Sobre las zanahorias

La zanahoria, es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas, y considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Su origen lo encontramos en Europa y Asia sudoccidental. Aquí en España, donde más era usada esta hortaliza es Mallorca.

Propiedades
  • La zanahoria es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono. 
  • Son ricas en vitamina A, E y del grupo B: folatos y Vit B3. El aporte en minerales lo hace en forma de potasio, fósforo, magnésio, yodo y calcio. Las zanahorias moradas actúan como poderosos antioxidantes.
  • A diferencia de la mayor parte de las verduras, esta es más nutritiva cuando se come cocida. 
Los platos cocinados con esta ‘rara’ zanahoria se tiñen como si usásemos remolacha, sin aportar ese sabor terroso. En Mallorca se usaba tradicionalmente en un plato que se llama frito de zanahoria morada (que os presentaré no tardando mucho) y en el estofado de zanahoria morada o estofado mallorquín.

Actualmente zanahorias moradas las encontramos en Mallorca, la huerta valencia, en Cataluña y en Málaga con la ventaja de que son cultivos ecológicos de campesinos que no querían perder la semilla a pesar de que su beneficio sería menor al no ser tan apreciada como la de color naranja. 

Las probareis ¿A qué sí?

Os proponemos una receta de www.rezetasdecarmen.com

Bizcocho de zanahoria morada (Carrot cake)

Ingredientes:
  •  210 gr de harina especial bizcochos
  •  3 huevos
  •  120 gr de azúcar
  •  120 gr de azúcar moreno
  •  120 gr de aceite de girasol
  •  1 yogur natural
  •  120 gr de leche
  •  zanahorias moradas
  •  25 g de cacao puro
Elaboración

Pelamos y rallamos las zanahorias, os aconsejo poneros unos guantes, porque son como la remolacha que te dejan las manos teñidas.


Mezclamos los dos azúcares.


Echamos los huevos y mezclamos con los azúcares.


Añadimos el aceite de girasol.


Tambien vamos echando el yogur y la leche.


Poco a poco, vamos añadiendo la zanahoria rallada.


Y por ultimo, añadimos los ingredientes secos: la harina, y el cacao


Cuando ya esté todo mezclado, lo metemos en un molde para horno.


Lo metemos en el horno 45 minutos a 180º.



Cuando ya esté hecho, lo dejamos enfriar y espolvoreamos un poco con azúcar glas.
He hecho una plantilla en forma de zanahoria para que quedase más bonito:


Queda muy esponjoso, suave, y con la justa humedad para que se conserve varios días, aunque en casa no creo que llegue, porque estos bizcochos te los comes en un pis pas.


También se podría haber añadido unas nueces o almendras

Tiempo: horno 45 minutos

receta de: www.rezetasdecarmen.com

martes, 2 de septiembre de 2014

PRODUCTO ORGANIC49: FLUIDO FITOAROMÁTICO DE ACEITES RAROS Y PRECIOSOS ARCHANGELA


Este fluído anti-edad, antioxidante, tensor y remineralizante cuenta con un super concentrado de activos inéditos. Perfecto para cualquier hora del día: ilumina, repara, tensa, re mineraliza y protege del sol. Muy buena base de maquillaje, mejora su adherencia, lo hace más luminoso y duradero. Se puede utilizar sobre la hidratante habitual (para una terminación perfecta de cutis terso y satinado), o directamente sobre la piel limpia y siempre que la piel necesite un plus de vitalidad y luminosidad. Hidrata sin engrasar, borra las marcas de fatiga , reenergiza el cutis y produce inmediata sensación de confort. 
Un regalo muy especial para la piel que podemos ofrecerle en su cuidado diario, todo un lujo.

Ingredientes:

  • Aceite de Granada: tiene propiedades antinflamatorias, calmantes y antioxidantes. Estimula la reparación de la epidermis y previene la formación de arrugas.
  • Aceite de Avellanas: calmante, reparador y cicatrizante, regula la secreción sebácea del tejido epidérmico.
  • Aceite de Espino Amarillo: es un gran protector solar y un antiedad, con capacidad regeneradora. Calma irritaciones, reestructura y repara la piel.
  • Coenzima Q10: contribuye a prevenir la degradación del colágeno, asegurando la buena función de las membranas celulares. Ayuda a mantener la firmeza y el buen tono.
  • Bioremodelante Vegetal: funciona como anti flacidez cutánea que proporciona volúmen al rostro y evita la pérdida de agua del tejido.
  • Aceite Esencial de Sándalo: estimula la circulación venosa y linfántica. Es un revitalizador tisular.
  • Aceite de Higo de Chumbera: este precioso y costoso aceite, ofrece una riqueza excepcional en vitamina E y ácidos grasos omega 6 y 9. Es un fabuloso antioxidante y antiradiles libres que aporta firmeza a la piel.

Curiosidad: El aceite de higo de chumbera es de obtención extremadamente difícil, muy costosa y se obtiene de los granos del cactus “opuntia”. Ofrece una riqueza excepcional en vitamina E y ácidos grasos omega 6 y 9. Es un fabuloso antioxidante y contiene antirradicales libres que aportan firmeza a la piel.





martes, 19 de agosto de 2014

PRODUCTO ORGANIC49: Pan ecológico, el pan de cada día


Cuando mencionamos productos ecológicos, lo primero que nos viene en mente son los productos más cercanos al campo, como pueden ser las frutas y las verduras. Pero hoy en día, todo lo que abarca una alimentación sostenible y equilibrada se puede obtener de manera ecológica y respetando el medio ambiente.

El pan no puede ser menos teniendo en cuenta que es uno de los mas importantes acompañantes en nuestra dieta diaria. Es por eso que hemos dedicado nuestro siguiente Post ha hablaros un poco mas sobre este noble, sano y sabroso producto.


Propiedades del pan ecológico

Es necesario discernir tres grandes grupos de pan, el pan industrial, el pan artesano y el pan ecológico o biológico.

Los panes artesanales y biológicos, no sólo se componen de materias primas de gran calidad, sino que se elaboran con una dedicación muy especial. El resultado de esta fabulosa combinación hace que podamos consumir un pan diferente del pan industrial.

Características

Color fuerte como resultado de la larga fermentación de la masa, el color característico es el pardo. En cambio en el pan industrial el color presentado es mucho más blanco debido precisamente a su corta fermentación.

Además de un color vivo, posee un olor y aroma muy especial. Su intenso aroma se debe al mayor tiempo de elaboración y a su gran carga de microorganismos responsables de la fermentación del pan. La levadura industrial difiere mucho de la tradicional, la riqueza que presenta es la causante de ese sabor y olor tan intenso.

Corteza gruesa y crujiente, gracias a esta corteza el pan lograconservarse mucho más tiempo. Una gruesa corteza es fruto de los componentes y la elaboración del pan. Una masa de harina integral que ha sido fermentada conteniendo las levaduras naturales que los granos de trigo presentan. Los tiempos de fermentación y cocción son muy importantes y son los responsables de esta corteza.

Miga muy particular, las burbujas que en él se encierran son de distintos tamaños, pequeñas, grandes, medianas, esto es el resultado de la acción ejercida por los microorganismos dándole al pan esa característica tan particular. Con el pan industrial, esto no ocurre, generalmente las burbujas son de un tamaño semejante.

El pan convencional, industrial y mecanizado. Debemos saber lo que comemos.

La industria panadera actual conlleva un alto grado de mecanización, baja calidad de harinas y adición de sustancias químicas.

El pan conocido como artesano producido por panaderos que utilizan amasadoras divisoras, boleadoras, cámaras de reposo etc. producen el mismo tipo de pan que la gran industria panadera.

La harina utilizada para hacer el pan convencional sea industrial o artesano, es harina blanca floja y extensible para que sea más panificable.

Estas harinas proceden de cultivos intensivos producidos con semillas hibridadas cultivadas con todo tipo de herbicidas y plaguicidas.

La levadura más utilizada es la prensada o de panadero una levadura industrial que se acompaña con sustancias mejorantes como el diacetil tartárico, ácido ascórbico y enzimas alfa-amilasas, que sirven para acortar el tiempo de fermentación de la masa.

El proceso de horneado en hornos rotativos sigue la misma tendencia, conseguir la mayor capacidad de producción.

El resultado un pan lleno de aire que ha conseguido máxima rentabilidad, pero que ha perdido la calidad, los nutrientes básicos y el sabor.

El pan integral convencional contiene salvado del trigo y puede contener trazas de productos fitosanitarios que tienden a acumularse en la cáscara del cereal.

La guerra de precios que libran algunos panaderos y las grandes superficies ha rebajado aún más la calidad del pan

Pan ecológico según Xabier Barriga

Xabier es panadero de Barcelona, y nos dice que “lo que la gente más valora del pan ecológico es el sabor y la conservación”. Se trata de un panadero que desde hace dos años elabora pan ecológico en su panadería Turris.

El especialista define tres tipos de pan puramente ecológico, es decir, con harinas ecológicas y masa madre natural. Son el Pan de espelta: harina integral y con una pequeña adición de levadura prensada, el Pan ecológico: harina semi integral y sin levadura y el Pan Kamut: harina integral y sin levadura.

Al respecto del consumo de pan ecológico, el panadero no duda en afirmar que, si bien no es demasiada la gente que compra los panes ecológicos en relación al resto de panes, este tipo de consumir es muy fiel al producto.

Y gracias a su experiencia puede afirmar que lo que la gente más valora del pan ecológico es, en primer lugar, el sabor y la conservación; luego valoran también que sean panes integrales sin ninguna adición de mejorantes panarios ni conservantes.

PANES EN ORGANIC49

En Organic le damos mucha importancia a disponer panes a gusto y necesidad de todos. Podéis encontrar entre otros:

  • Pan de maiz (Molde, Barra, Barrita, Bollito)
  • Barra Espelta
  • Naranja (Bollito, Molde)
  • Hogaza frutos secos
  • Espelta Integral
  • Soja
  • Avena
  • Rosco Mixto Espelta y centeno
  • Hogaza y centeno
  • Barra centeno
  • Integral (Molde, Barra, Sin sal)
  • Cereales (Molde, Bollito)
  • Molde Kamut
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