Organic49 Te cuida: Chufamix, ¿Qué es? ¿Para qué sirve? ¿En qué me puede ayudar? + receta.

¿QUÉ ES LA CHUFAMIX?

La chufamix te permite elaborar de forma rápida y sencilla leches vegetales, yogures y quesos veganos a partir de cualquier semilla, fruto seco o cereal, con todas sus propiedades nutricionales y sabor originales.

Puedes hacer leche de almendras 100% natural en cinco minutos de reloj. Elaborar 1 litro de leche de coco natural con todo su sabor a partir de coco crudo o deshidratado. Prepararte un litro de leche de arroz con ingrediendes ecológicos por sólo 0,25 €.

O puedes dar rienda suelta a tu creatividad y elaborar leches vegetales sin lactosa de cualquier tipo mezclando semillas, frutos secos y cereales: leche de almendra con avena, leche de arroz con avellanas, leche de coco con cáñamo, leches de soja con plátano…

¿QUÉ PUEDES ELABORAR CON CHUFAMIX?

Con el sencillo método de poner agua en el vaso de Chufamix, triturar y colar (a través del filtro que ChufaMix tiene incorporado), obtienes en cuestión de... ¡3 ó 4 minutos! leches vegetales de:

Frutos secos: almendras, nueces, avellanas, castañas...
Semillas: sésamo, calabaza, girasol, alpiste...
Horchata de chufas: ¡por supuesto! éste fue su origen.
Cereales y legumbres: puedes hacer el licuado, si bien la ingesta de cereales y legumbres precisa cocción. Se pueden hacer leches vegetales de: arroz, avena, cebada, espelta, soja...
Diversas creaciones: cocktails, batidos, gazpachos líquidos.
Y utilizar las pulpas para otras recetas.

¿CÓMO ES CHUFAMIX?

ChufaMix es un utensilio simple, que se compone de 4 piezas:

Vaso: recipiente transparente donde ponemos el agua. Tiene una marca a 1 litro o a medio litro, según la cantidad de licuado que queramos hacer.

Filtro: es "el corazón" de ChufaMix. Se adapta en el interior del vaso.

Mortero: es un mazo que se adapta a la forma del filtro. Con él hacemos presión sobre la pulpa, para extraer de ella el máximo de líquido.

Tapa: para cerrar ChufaMix y también como medidor de ingredientes.


RECETA: Leche de macadamia y piñones con melocotón

Ingredientes

• 8o gramos de macadamia
• 20 gramos de piñones
• 1 melocotón maduro
• 1 pizca de sal
• 1 litro de agua

Preparación

• Poner un litro de agua en el recipiente de Chufamix e insertar el vaso filtrante.
• Introducir en el vaso filtrante todos los ingredientes.
• Batir gentilmente sin presionar ni forzar la batidora durante 2 minutos más o menos.
• Dejar reposar 10 minutos y acto seguido extraer el vaso filtrante y colar la mezcla con la ayuda del mortero.
• Guardar la leche en el frigorífico para tomarla fría, caliente o cocinar con ella.
• Guardar también la pulpa restante para añadirla a las ensaladas, yogures o cremas vegetales.

CONSEJOS Y ALTERNATIVAS

También tenemos la opción de elaborar la leche sin la fruta y mezclarlas (la leche y la fruta) al final, sin el filtro, para que hacer una especie de “smooth mylk” o batido, más espeso.

Se puede sustituir el melocotón por cualquier otra fruta de temporada, eso sí, a poder ser que sea ecológica (orgánica) para poder aprovechar su piel y obtener los nutrientes de alta calidad sin tóxicos.



fuentes:
lechevegetal.com
conasi.eu
chfamix.es

Organic49Clínica&Bienestar: Masaje descontracturante o con piedras calientes

¿Qué es un masaje descontracturante?

Puede pasar que en el día a día no nos demos cuenta y vayamos acumulando tensiones, que se reflejan en el cuerpo y que finalmente producen dolor, tirones o molestias. Si no se atienden a tiempo, pueden derivar en lesiones o cronificarse.

Un masaje descontracturante, como la propia palabra indica, se utiliza para relajar la musculatura y disolver las contracturas que se producen por el estrés, las malas posturas, la falta de descanso o una vida demasiado sedentaria.

¿Qué es un masaje con piedras calientes?

El Masaje Descontracturante es un masaje profundo que combina técnicas de movilización articular con un masaje realizado con piedras calientes. El beneficio de las piedras es que éstas conservan el calor seco que luego es trasladado al cuerpo (músculos y articulaciones), produciendo una sensación de comfort y bienestar general.

Aunque se haya puesto de moda desde hace unos años para aquí, el origen de la conocida como terapia geotermal (ostone therapy) se encuentra en una antigua técnica de masaje oriental inspirada en las disciplinas que, como el reiki, creen que en nuestro cuerpo existen siete centros energéticos llamados 'chakras', a través de los cuales fluye la energía del universo (Rei) y la vital (Ki) de cada persona.

Propiedades del masaje descontracturante

Un masaje descontracturante no sólo alivia el dolor o disuelve la contractura, la cual dependiendo del tiempo que lleve establecida, habrá que tratar con más o menos sesiones, sino que tiene otras repercusiones interesantes en la salud:

• Activa la circulación sanguínea y de la linfa, eliminando toxinas.
• Relaja y ayuda a dormir bien, descansando profundamente.
• Alivia migrañas y dolores de cabeza, tanto si son producidos por tensiones cervicales, como por exceso de tóxicos en el cuerpo.
• Ayuda a evacuar mejor (habría que hacerlo al menos una vez al día)
• Mantiene la piel elástica eliminando células muertas y la nutre, siempre que se usen buenos aceites vegetales.
• En algunos casos ayuda a liberar emociones, pues como he mencionado antes, el cuerpo no está separado de nuestros pensamientos ni de nuestros sentimientos.

Propiedades del masaje con piedras calientes

Debido a sus numerosas propiedades, son ya muchos los centros de masajes y spas que realizan la técnica del masaje de piedras calientes. De entre todas ellas destacan principalmente tres:

Reducción y alivio del dolor mediante la acción directa que se ejerce sobre los puntos (o chakras) encargados de transmitir la sensación de dolor a los receptores nerviosos que nos hacen ser conscientes del mismo.

Eliminación de las toxinas de la piel a través de la sudoración, que se produce a causa de la alta temperatura de las piedras (unos 50ºC).

Mejora del sistema circulatorio, gracias a la diferencia de temperatura de las piedras, que va desde los 8ºC a los 50ºC, y a la acción del masaje; la combinación de ambos factores hace que nuestra circulación sanguínea se active.

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PARA RESERVAS EN ORGANIC49 DEL MASAJE DESCONTRACTURANTE CON PIEDRAS CALIENTES:

Organic49 Biológico: C/Urbieta 49, Donostia - San Sebastian

Telefono: 943 11 00 10