VERDURAS DE INVIERNO. YA ESTÁN AQUÍ!!

Hoy hablamos de la KALE (col rizada), que se ha colocado como uno de los super alimentos más populares de los últimos años.

Es sin duda, uno de los vegetales más sanos y nutritivos que podemos encontrar. La Kale está llena de todo tipo de compuestos beneficiosos, alguno de los cuales tiene potentes propiedades medicinales. Se relaciona con las verduras crucíferas, como la col, el brócoli, las coles de bruselas... Sus hojas pueden ser de color verde o púrpura y tienen una forma lisa y rizada 

Una sola taza de col cruda ( lo que serían 67 gramos ) contiene:

• Vitamina A:  206% de la dosis diaria recomendada
• Vitamina K:  684% de la dosis diaria recomendada
• Vitamina C:  134% de la dosis diaria recomendada.
• Vitamina B6: 9% de la dosis diaria recomendada.
• Manganeso: El 26% de la dosis diaria recomendada.
• Calcio: 9% de la dosis diaria recomendada.
• Cobre: 10% de la dosis diaria recomendada.
• Potasio: 9% de la dosis diaria recomendada.
• Magnesio: 6% de la dosis diaria recomendada.
• Contiene 3% o más de la de la dosis diaria recomendada de vitamina B1( tiamina ), vitamina B2 ( riboflavina ), vitamina B3 ( niacina ), hierro y fósforo.

La kale es un alimento que tiene muy poca grasa, de la cual una parte es ácido graso omega-3 llamado ácido alfa-linolénico. Comer más Kale es una gran manera de aumentar el contenido total de nutrientes en nuestra alimentación.

Al igual que otras verduras de hoja verde, es un alimento muy rico en antioxidantes.
Entre los que se incluyen el beta-caroteno, la vitamina C, así como diferentes flavonoides y polifenoles.

Podemos suponer el origen de su fama de "superalimento" en la actualidad, pues resulta una buena alternativa para obtener proteínas, hierro y calcio entre los veganos y además, puede enriquecer muchos platos ligeros en la dieta de quienes buscan perder peso.

No obstante, se analizó la absorción del calcio contenido en el Kale y se concluyó que este mineral resulta mejor absorbido que el de la leche, lo que supone que la disponibilidad de calcio, por el bajo contenido de oxalatos del vegetal, es muy elevada en el mismo y por ello, resulta una buena alternativa cuando no consumimos lácteos u otros alimentos de origen animal ricos en calcio.

Asimismo, es una buena fuente de hierro de origen vegetal y aunque la biodisponibilidad de este mineral es limitada, podemos incrementar su absorción en el organismo empleando alimentos ricos en vitamina C junto a su ingesta, si queremos prevenir anemias nutricionales por ejemplo.

Por si fuera poco, por su riqueza en fibra y en proteínas y su bajo aporte energético, el Kale resulta un alimento muy aconsejable para saciar el organismo en dietas para perder peso, y también, puede ayudar a reducir factores de riesgo cardiovascular, sobre todo, porque se ha probado que su ingesta a modo de suplemento ayuda a elevar el colesterol bueno o HDL y reducir el colesterol malo o LDL, disminuyendo así el índice aterogénico y mejorando el perfil lipídico en el organismo.

Por último no podemos dejar de decir que el kale, también resulta un gran alimento para deportistas dada su riqueza en minerales y vitaminas con poder antioxidante que pueden ayudarnos a reponer electrolitos tras el esfuerzo.

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Receta de verduras al horno con KALE

Ingredientes

• 2 boniatos medianos
• 4 zanahorias naranjas
• 4 zanahorias moradas, y si no encuentras puedes poner remolachas u otra verdura
• 4 zanahorias blancas o chirivías
• 2 o 3 hojas de Kale
• Condimentos
• Sal rosa o marina
• Pimentón picante
• Orégano
• Tomillo
• Perejil
• Romero
• 1 diente de ajo
• 4 cucharadas de AOVE

Indicaciones

• Precalentar el horno a 180′
• Cortar todo en rodajas, menos el kale, que hay que cortar en trozos de 4 cm. Reservar
• Picar todos los condimentos muy pequeños y colocarlo en un bol con el aceite y la sal.
• Colocar las zanahorias, los boniatos, la chirivías en una fuente de horno.
• Agregarles parte del aderezo reservando una parte para el Kale.
• Hornear durante 30′ o hasta cuando estén tiernas
• Agregar el aderezo al Kale y disponerlo sobre las verduras y volver a introducirlo en el horno. Hornear durante otros 15′ pero siempre controlar porque no todos los hornos son iguales. El kale tiene que quedar crujiente.

Buen provecho!!

Organic49 Te Cuida: Una forma diferente de comer lentejas y garbanzos (para los más pequeños de la casa)

Ahora, es posible comer legumbres en forma de pasta. Desde Lazzaretti nos presentan la pasta de garbanzos y la pasta de lentejas rojas.

¿Quereis saber un poco más sobre este producto? ALLÁ VAMOS.

ESPIRALES LENTEJAS ROJAS LAZZARETTI

Pasta de Lentejas Rojas Bio. Las espirales Lazzaretti 100% harina de lentejas bio son una forma rica y atractiva de comer lentejas.

Toda la pasta es artesanal y ecológica, está finamente cortada en frio, para que sea lo más sabrosa posible, a la altura de una pasta fresca pero con una cocción de 5 minutos. Toda la producción está secada lentamente a baja temperatura entre 12 y 18 horas y eso le permite, al contrario de las pastas industriales, reposar para que se mantenga untuosa y que conserve mejor sus cualidades nutricionales.

¿Por qué de lentejas?

Porque es una de las legumbres más digestivas, se pueden preparar en ensaladas con vinagreta o bien combinadas con verdura, carne o salsa de tomate. Pueden ser un plato vegetariano ideal, rico en proteína y bajo en materias grasas.

Pero sobretodo tenemos que saber que contienen acido fólico, indispensable para los 3 primeros meses de embarazo.

Su contenido en fibras alimentarias es excepcional.

Son fuente de:

• Hierro y fósforo.
• Magnesio y cobre.
• Manganesio.
• Vitaminas del grupo B: B1, B2, B3, B5, B6 y B9 con propiedades beneficiosas para el desarrollo óseo, salud dental, y al buen funcionamiento del sistema inmunitario.

ESPIRALES LENTEJAS ROJAS LAZZARETTI

Pastas artesanales en forma de espirales elaboradas de legumbres biológicas. La riqueza nutricional de las garbanzos asociada a la sencilla preparación de la pasta tradicional y sabrosa. Listo en 5 minutos. Una manera diferente de comer legumbres.

Además, proviene de una elaboración biológica, limpia y con las mejores materias primas con 100% harina de garbanzos.

Tenemos en Organic49 biológico ambas, en formatos de 250gr. No esperes más y pruébalas, ¡te encantarán!

Organic49 Te Cuida: Descubriendo EL CAQUI. Por qué comerlo, curiosidades y recetas deliciosas.

El caqui es una de esas frutas exquisitas que destacan no sólo por ser una de las más dulces, sino porque es una fruta rica tanto en vitaminas como en minerales. Es una fruta típicamente otoñal, conocida precisamente por ser un alimento natural propio y característico del otoño, de la misma forma que ocurre con otros alimentos similares, como por ejemplo es el caso de los maravillosos higos.

Cinco beneficios del caqui

1. Vitaminas

Los caquis contienen caroteno y criptoxantina, ambos ricos en vitamina A. También tienen un alto contenido en las vitaminas C y B. Tienen potasio, azúcar y glucosa, que ayudan a las funciones del metabolismo.

2. Alto contenido en fibra
Alto contenido en fibra, minerales y fenoles, que previenen enfermedades como la obstrucción de arterias. Tan solo una fruta de pieza al día puede ayudar a desinflamar el intestino.

3. Mejora la rapidez mental
Es bueno también para la memoria y el aprendizaje, mejora la lucidez y la rapidez mental.

4. Combate la retención de líquidos
En China se realizan infusiones con este fruto para combatir la retención de líquidos y prevenir enfermedades como la gota. También sirve para combatir la hipertensión o los edemas.

5. Fortalece el sistema inmunológico
Posee propiedades antivirales y antibacterianas, son utilizadas en infusión en la medicina natural para gripe, resfriado o tos.

Curiosidades
Su nombre era Diospyros, que proviene del griego (Dios = divino y Pyros = fruto), lo que hace alusión a lo sabrosos que son los frutos de algunas especies.

La denominación de caqui, procede de Kaki, que es el nombre japones de este fruto.

En algunas comarcas se les conoce como "palo de santo", ya que suelen madurar por la festividad de "Todos los Santos" en noviembre.

Además de su interés nutricional cabe destacar que el caqui es muy apreciado como ornamental.

Por su semejanza, el matiz parduzco que presentan en ocasiones, le han dado el nombre al color de las prendas militares usadas para el camuflaje.

La astringencia del fruto se debe a la presencia de taninos en la pulpa que van disminuyendo con la maduración.

En los últimos años se ha descubierto que las hojas del caqui tienen numerosas propiedades, tales como bajar la tensión, prevenir la arteriosclerosis, purificar la sangre y lubricar el intestino.

Las flores se usan según la tradición popular para tratar el sarampión, mientras que la corteza del árbol se usa para las quemaduras.

Es ideal para la belleza de la piel y nos permite mantener el morenito veraniego durante más tiempo.

La pulpa madura del caqui es un excelente suavizante del tubo digestivo.

Es ideal para calmar los cólicos de los niños causados por tomar muchas chucherias.

Es posible hacer con el una mascarilla para pieles secas, basta con sacar la pulpa de un caqui maduro (una cucharada pequeña) reducirla a puré y añadirle una cucharada de postre de aceite de oliva y moverlo todo hasta que se mezcle. Una vez que tengamos la cara lavada aplicamos esta mezcla en rostro y cuello y evitando la piel que hay bajos los ojos. Nos tumbamos y relajamos durante media hora. Posteriormente procederemos a lavarnos con nuestra leche limpiadora.

La madera se utiliza para fabricar instrumentos musicales y en ebanistería. El árbol del caqui americano posee una madera pesada, dura, veta fina, que es utilizada para fabricar lanzaderas, bobinas de telar, cabezas de palos de golf y otros accesorios deportivos.

Se puede obtener un licor por destilación de la infusión fermentada. Las semillas asadas se utilizan como substituto del café.

RECETAS

YOGURT VEGANO CON CAQUIS SIN AZUCAR

Ingredientes (para 2 vasos)

• 2 c.s de queso vegano cremoso para untar o un puñado de anacardos remojados toda la noche (si quieres una opción más light, poner un calabacín pequeño sin piel o un aguacate pequeño).
• 2 caquis

Preparación

Poner la base (queso cremoso/anacardos remojados/calabacín/aguacate) y los caquis en la batidora y procesar en el modo “masas”, o “yogur”, o parecido.

Notas

Es una receta muy dulce. No añadir ningún edulcorante.
Se pueden substituir los caquis por plátanos, fresas, puré de calabaza, boniato cocido, arándanos,…

PUDIN DE CHIA CON PURE DE CAQUI


INGREDIENTES

una taza de leche vegetal (en mi caso de almendras)
una pizca de canela
una cucharada de semillas de chia
2 caquis maduros

PREPARACIÓN
Para empezar se mezcla la leche con la canela y se añaden las semillas. Se tienen que remenar de vez en cuando para que no se hagan grumos grandes.
Se deja reposar unas 4 horas mínimo o si puedes toda la noche, para que las semillas se hidraten (como más horas reposen, más consistencia queda).
Al momento antes de servir, se trituran los caquis con la batidora, se ponen en el fondo del vaso y encima la chia.
Simplemente delicioso.

FUENTES:

nuriaroura.com

paravegetarianos.com

iripress.es

natursan.com

Organic49 Te Cuida: #PAKCHOI, este vegetal tan interesante llega a Organic49, ¡descúbrelo!

¿QUÉ ES EL PAK CHOI?

El pak choy (Brassica campestris), también conocido como repollo chino, es una hortaliza que generalmente se asocia a la cocina asiática, particularmente a la china.

Si bien a simple vista puede parecer una especie de lechuga sin mucha gracia, le añade un interesante crocante, y lo más interesante, es muy nutritivo, ayudaría a quemar grasas y es ideal para quienes practican deportes. Los nutrientes que contiene el pak choy te ayudan a recuperarte de lesiones y desgaste deportivo, ya que fortalece las paredes celulares y reduce la inflamación.

BENEFICIOS DEL PAK CHOI
Un vegetal muy interesante en todo sentido

• El pak choy es un gran aliado para mejorar la digestión, debido a la cantidad de fibra que contiene, además aporta antioxidantes y fitonutrientes, que destruyen los radicales libres y protegen las células.
• También es fuente de vitamina K y calcio que te ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes. Para que te des una idea del aporte de calcio que puede hacer esta hortaliza, una porción de 70 gramos de pak choy puede proporcionarte tanto calcio como un vaso de 125 ml de leche.
• Tiene una calificación inflamatoria de 63, lo que lo significa que es un antiinflamatorio, no muy potente, pero puede ayudar a reducir dolores en articulaciones y alergias.
• Es un alimento ideal para bajar de peso, ya que además de aportar los nutrientes y vitaminas nombrados, es muy baja en calorías, con unas 13 cada 100 gramos de pak choy. Es considerado un alimento con calorías negativas.
• Otros aportes de este vegetal son: vitamina B6, B2, C A, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc, entre otros. 100 gramos de pak choy aportan el 75% de las necesidades diarias de vitamina C.

RECETA CON PAKCHOI

Esta receta de pak choi salteado con sésamo es rapidísima de preparar, y debido a que la cocción previa de la verdura es al vapor, mantiene un ligero toque crujiente, muy al estilo wok que tanto nos gusta.

Ingredientes para preparar pak choi salteado con sésamo (4 personas):

• 500 gr de pak choi.
• 1 cucharada sopera de semillas de sésamo (también llamado ajonjolí).
• 3 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de salsa de soja.
• 2 cucharadas de aceite de girasol.
• 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional, para potenciar más aún el sabor del sésamo si te gusta).
• Salsa de soja.

Preparación, cómo hacer pak choi salteado con sésamo:

• Lava los pak choi de forma delicada bajo un chorro de agua fría.
• Ahora vamos a cocerlos al vapor. En una olla grande pon agua cubriendo el fondo abundantemente, y cuando esté hirviendo, coloca encima un colador o vaporera con los pak choi. Tápalo y deja que se cocine apenas 5 minutos.
• Una vez cocidos, córtalos por la mitad.
• Pela los ajos y córtalos en rodajas gruesas.
• Pon una sartén en el fuego a fuerte temperatura y añade el aceite de girasol. Cuando esté caliente, incorpora los ajos y deja que se doren durante aproximadamente un minuto.
• Añade los pak choi y las semillas de sésamo, remuévelos suavemente para no romper su estructura, y deja que se cocinen durante 3-4 minutos, hasta que comiencen a dorarse tanto la verdura como las semillas de sésamo. Si empiezan a saltar, puedes bajar el fuego un poco e incluso tapar la sartén.
• Por último, incorpora la salsa de soja y opcionalmente el aceite de sésamo, revuelve durante un minuto y retira del fuego. ¡Listo!

fuente:

recetasdeescandalo.com

eladerezo.hola.com

Organic49 Te cuida: El Poder Rojo y el Poder Verde para tu dieta. Descubre que son y en que te pueden ayudar.

BIFORM COMPLEMENTOS en Organic 49

Un buen complemento para tu dieta

¿Que es?

Te ayuda a : Adelgazar, eliminación de líquidos, detoxificación del organismo, reminaralización y a mantener en condiciones normales la piel, cabello y uñas. Acto para dietas alcalinas.

Existen dos complementos dentro de la familia de Biform. Por un lado tenemos el "Poder Verde" y por otro lado el "Poder Rojo". Cada uno tiene diferentes cualidades. A continuación descubrimos cuales son:

PODER VERDE
Fusión única de 35 extractos de frutas, verduras y plantes con propiedades complementarias para conseguir la doble acción de ADELGAZAR Y RENOVAR.

PODER VERDE te ayuda a:

- ADELGAZAR: con alcachofa que ayuda a la pérdida de peso

- ELIMINACIÓN DE LÍQUIDOS: con cola de caballo, alcachofa, abedul, diente de león y ulmaria que colaboran en las funciones de eliminación urinaria.

- RENOVAR:
--> Detoxificación: con abedul, clorella, alcachofa y cola de caballo que facilitan los procesos de detoxificación del organismo y contribuyen a la normal función hepática.
--> Apto para dieta alcalina: con zinc que contribuye al equilibrio ácido base normal
--> Reminalización: con cola de caballo que contribuye a la reminalización del organismo
--> Piel, cabello y uña: con cola de caballo y zinc que colaboran en el mantenimiento de la piel cabello y uñas en condiciones normales


INGREDIENTES FUNCIONALES

Ingrediente	Función
Alcachofa	Ayuda a la pérdida de peso
Cola de Caballo, Alcachofa, Abedul, Diente de León y Ulmaria	Colaboran en las funciones de eliminación urinaria
Abedul, Clorella, Alcachofa Y Cola de Caballo	Facilitan los procesos de detoxificación del organismo y contribuyen a la normal función hepática.
Zinc	Contribuye al equilibrio ácido base normal
Cola de Caballo	Contribuye a la reminalización del organismo
Cola de Caballo y Zinc	Colaboran en el mantenimiento de la piel cabello y uñas en condiciones normales

PODER ROJO

Fusión única de 32 extractos de frutas, verduras y plantas con propiedades complementarias para conseguir la doble acción de ADELGAZAR y REFORZAR.

PODER ROJO te ayuda a:

- ADELGAZAR: con guaraná que ayuda al control de peso.
--> Quemar grasas: con nuez de cola que ayuda a quemar las grasas
--> Piel de naranja: con marc de raisin que ayuda a reducir la piel de naranja
--> Mantener la circulación venosa: con rusco y centella asiática
--> Reducir la sensación de piernas cansadas: con rusco

- REFORZAR:
--> Protección antiox: con zinc que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo
-->Piel cabello y uñas: con zinc que ayuda al mantenimiento de piel cabello y uñas en condiciones normales.
--> El zinc contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

INGREDIENTES FUNCIONALES

Ingrediente	Función
Guaraná	Ayuda al control de peso.
Nuez de cola	Ayuda a quemar las grasas.
Marc de raisin	Ayuda a reducir la piel de naranja.
Rusco y Centella asiática	Mantener la circulación venosa
Rusco	Reducir la sensación de piernas cansadas
Zinc	Contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo, ayuda al mantenimiento de piel cabello y uñas en condiciones normales y contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

Organic49 te cuida: Jalea real, Por qué es indispensable para el Otoño.

La Jalea Real es un alimento extraordinariamente rico en nutrientes. Tiene múltiples aplicaciones terapéuticas y constituye un gran revitalizante para personas de cualquier edad. Te mostramos sus propiedades y beneficios.

En Organic49 le damos mucha importancia a este producto tan necesario en esta epoca del año. Por ello, estamos en el MES DE LA JALEA REAL y puedes beneficiarte de un 40% de descuento en la segunda unidad de tu Jalea Real.

También estaremos encantados de asesorarte en cual es tu jalea real adecuada. Consultanos en c/urbieta 49 de Donostia.


Propiedades nutricionales de la Jalea Real

Las propiedades de la jalea real más importantes:

Excelente en caso de gripes, resfriados y catarros

Al igual que ocurre con productos naturales como por ejemplo es el caso de la miel, la jalea real resulta muy beneficiosa en caso de gripe, resfriado o catarro, gracias a su acción antiviral y antimicrobiana. Además, se convierte en un remedio natural muy interesante para las épocas más frías del año (sobre todo otoño e invierno), ya que ayuda a aumentar la resistencia de nuestro organismo al frío.

Producto natural para las defensas

A la hora de aumentar las defensas y reforzar el sistema inmunológico la jalea real es tan útil e interesante como la miel, ya que precisamente ayuda a reforzar el sistema inmunitario de manera completamente natural.

Ideal para enfermedades cardiovasculares y niveles altos de colesterol

Si tienes el colesterol o los triglicéridos altos la jalea real resulta muy beneficiosa, ya que es un tratamiento natural eficaz en caso de arteriosclerosis. Además, ayuda a rebajar los niveles altos de grasas en sangre, gracias a que a su vez actúa como un maravilloso estimulante de la circulación sanguínea.

Por otra parte, es un producto natural muy útil para regular la presión sanguínea, de forma que su consumo regular resulta muy interesante en caso de hipotensión arterial.
Un maravilloso estimulante natural

Buena para la mujer y para el hombre

Gracias a las distintas cualidades nutricionales que aporta la jalea real, se constituye como un excelente remedio natural para los trastornos hormonales de la mujer, especialmente durante la menstruación y la menopausia.

También resulta muy interesante en el hombre, al ayudar de forma natural en caso de infertilidad masculina, impotencia y astenia sexual.

Beneficios de la Jalea Real

Aunque poco a poco se van poniendo sobre la mesa algunos estudios científicos que revelan qué elementos específicos de la Jalea Real tienen efectos terapéuticos, la referencia más segura que tenemos para animarnos a consumirla son los miles de años de experiencia en los que la humanidad ha utilizado dicho manjar elaborado por estos pequeños y magníficos insectos y sus muchos, muchísimos, beneficios en la salud:

• Proporciona una gran cantidad de energía y mejora notablemente los cuadros de fatiga.
• Estimula el sistema nervioso.
• Refuerza el sistema inmunitario.
• Aumenta la oxigenación del cerebro.
• Aumenta el número de glóbulos rojos y leucocitos.
• Mejora el estado de la piel, su hidratación y elasticidad, retrasando el envejecimiento.
• Favorece los impulsos nerviosos en el cerebro gracias a la acetilcolina.
• Ayuda en numerosos procesos metabólicos.
• Contiene sustancias protectoras del hígado.
• Estimula la fertilidad.
• Estimula el crecimiento de los niños.
• Aumenta el apetito.
• Es antitumoral.
• Regula la presión sanguínea.
• Es desintoxicante.
• Es vasodilatadora, muy beneficiosa para personas con afecciones coronarias.
• Protege de los rayos X y sus efectos.
• Mejora la actividad de las glándulas suprarrenales.
• Es antivírica, antibacteriana y antifúngica.
• Mejora el sistema gastrointestinal.
• Protege frente a enfermedades autoinmunes.

fuente:

natursan.com

vidanaturalia.com

Organic49 y sus recetas: Salsa Arrabiata

Ingredientes:

- Un kilo de tomates pelados o triturado

- 2 o 3 dientes de ajo

- 3 o 4 guindillas o chiles rojos

- Orégano

- Sal

- Aceite de oliva virgen

- 3 o 4 hojas de albahaca fresca (Opcional)

Preparación:

Vamos ahora a detallaros como preparar en casa la salsa arrabiata, una salsa italiana parecida a la salsa de tomate, pero que resulta más sabrosa gracias al toque picante que le damos, pudiendo agregarle además de forma opcional unas hojas de albahaca fresca, para darle un toque fresco. Es una salsa perfecta para servir con todo tipo de platos de pasta, sobre todo para los que les guste comer con una buena dosis de picante. Si prefieres disfrutar de una salsa arrabiata muy sabrosa pero menos picante, elabórala empleando menos cantidad de guindillas. 

Comenzaremos preparando la salsa de tomate básica, la cual haremos empleando tomates naturales, tomates pelados de lata o bien tomate triturado, el que prefieras emplear y te resulte más cómodo. Si tienes unos buenos tomates naturales del tiempo, sin duda obtendrás una salsa más sabrosa, pero si no es temporada o no tienes, los tomates pelados y enlatados son una buena opción. Sean cuales sean, los cortamos en trozos, lavándolos previamente si son naturales, y los reservamos. 

Pelamos los dientes de ajo y los laminamos de forma no demasiado gruesa. Ponemos a calentar una cacerola con un buen chorreón de aceite de oliva virgen, a fuego más bien suave, y primero vamos a dorar levemente los ajos laminados y las guindillas, enteras o troceadas, y después agregamos los tomates y salpimentamos al gusto. Dejamos cocinar a fuego más bien suave para que quede bien concentrado, lo que nos puede tomar entre 30 y 35 minutos más o menos, hasta que la salsa de tomate quede bien hecha y con un buen cuerpo. 

Una vez está lista la probamos para ver si necesitamos corregirle el punto de sal o si nos ha quedado muy ácida, lo que podríamos compensar agregando un poco de azúcar a la salsa. Finalmente vamos a añadir un poco de orégano y la albahaca bien picada, habiéndola lavado antes y dejado sin los tallos. Removemos bien la salsa para que se mezclen todos los ingredientes y ya tendríamos lista nuestra salsa arrabiata para servir bien caliente. Una vez la echemos sobre el plato de pasta al que vaya a acompañar, lo habitual es echar por encima una buena cantidad de queso parmesano rallado, lo que hace que completemos un plato de pasta realmente espectacular.

Fuente:

recetasalsas.com